Charcuterieschotel - € 13,00 / pers.

De fijnste vleeswaren, themapaté en salades, feestelijk gepresenteerd op een schotel

Zalmbuffet - € 23,00 / pers.

Vers gestoomde zalmfilet, tomaat gevuld met Noordzeegarnalen, tomaat gevuld met krab,
gerookte zalm, heilbot en forel, half eitje gevuld met tonijnsalade, terrine van Noordzeevruchten, aardappelsalade en een groenteassortiment

Luxueus buffet - € 33,00 / pers.

Vers gestoomde zalmfilet, tomaat gevuld met Noordzeegarnalen, tomaat gevuld met krab, een waaier van gerookte zalm, heilbot, forel en palingfilet,
half eitje gevuld met tonijnsalade, cavaillon met parmaham, themapaté, asperges in een jasje van huisbereide ham, peertje met kruidenkaas, carpaccio maison, casselerrib, gegrilde kalkoen, Italiaanse salami, cocktail en tartaarsaus, aardappelsalade en een groente assortiment

Halve kreeft "Belle-vue" (supplement bij zalm- of luxueus buffet) - € 21,00 / pers.

 

Kaasschotel

Assortiment van nationale en internationale kaassspecialiteiten door ons geselecteerd.
Mooi en eigentijds gepresenteerd en afgewerkt met noten en een vers fruitassortiment

Hoofdgerecht (300 gr. kaas / pers.) - € 15,00 / pers.

Dessert (150 gr. kaas / pers.) - € 8,00 / pers.