Carpaccio van Belgisch wit-blauw - € 16,00 / pers.

Een bord rijkelijk belegd met eerste keus rundsfilet en carpaccio maison, parmezaanschilfers, rucola en pijnboompitten.

 Gerookte zalm - € 18,00 / pers.

Gerookte zalm met rucola, fijn gesneden ajuin en een lekkere dressing.

 Vitello tonato - € 18,00 / pers.

Zachtgegaarde fijne sneetjes kalfsvlees op een bedje van tonatosaus, afgewerkt met rucola en kappertjes.