Kalkoengebraad "royale" - € 12,00 / pers.

Extra malse kalkoenfilet met een gevogeltesaus verrijkt met champignons en een verfijnde groentemengeling

Parelhoen van de chef - € 14,00 / pers.

Halve parelhoen genapeerd met een romige druivensausje vergezeld van een verfijnde groetenmengeling

Haasje van wild zwijn - € 18,00 / pers.

Rosé gebakken everzwijnhaasje met een winters groenteboeket en een roomsausje van wild jus

Hertenkalffilet Grand veneur - € 24,00 / pers.

Zacht gegaarde filet van hert vergezeld van een winters groenteboeket en een gemarineerd peertje, genapeerd met een verfijnd wildsausje

 

Al onze hoofdgerechten zijn voorzien van aangepaste aardappelproducten naar keuze