Sint-Jakobsschelp "Prestige" - € 12,00 / pers.

Kort gebakken verse Sint-Jakobsvruchten genapeerd met een aangepast sausje en grijze Noordzeegarnalen

Scampi "diabolique" - € 13,00 / pers.

Acht scampi's in een pittig sausje, vergezeld van brunoise groentjes en tagliatelle

Noordzeepannetje - € 14,00 / pers.

Tongrolletje, zalm, scampi's, coquilles en kabeljauw genapeerd met een vis-velouté en grijze garnaaltjes, afgewerkt met pommes duchesses.