Carpaccio van Belgisch wit-blauw - € 14,00 / pers.

Een bord rijkelijk belegd met eerste keus rundsfilet en carpaccio maison, parmezaanschilfers, rucola en pijnboompitten.

 

Gerookte zalm - € 15,00 / pers.

Gerookte zalm met rucola, fijn gesneden ajuin en een lekkere dressing

 

Vitello tonato - € 16,00 / pers.

Een bord rijkelijk belegd met fijne kalfssneetjes, afgewerkt met kappertjes en een heerlijke sausje op basis van tonijn