Carpaccio van Belgisch wit-blauw - € 10,00 / pers.

Een bord rijkelijk belegd met eerste keus rundsfilet en carpaccio maison, parmezaanschilfers, rucola, pijnboompitten.

 

Gravad lax & gerookte zalm - € 13,00 / pers.

Huisgemarineerde zalm & gerookte zalm met een salade van tuinkers, fijn gesneden ajuin en een lekkere dressing

Noors bordje - € 14,00 / pers.

 

Bordje van gerookte zalm, heilbot, paling, forelfilet, makreel, vergezeld van een mini tomaat garnaal